En algunas panaderías de la Ciudad de Buenos Aires el kilo de pan ya rompió el techo de los $100.
Según consignó Clarín, desde el sector de panaderos dicen que se debe a la presión que genera la inflación y el dólar sobre el valor de la harina. También dijeron que seguirá aumentando ya que se espera una nueva suba en el precio de la harina.
El valor del kilo de pan varía en cada zona, le explicaron desde el sector al mismo medio. Cerca del Centro y en los barrios más caros, como Recoleta o Palermo, el francés puede llegar a los 110 pesos. En otros barrios, el pan aún se puede conseguir entre 80 y 90 pesos.
Los panaderos compran la harina a 1.000 pesos la bolsa, consignó Clarín. Con una bolsa, que contiene 50 kilos de harina, pueden hacerse aproximadamente 55 kilos de pan. En promedio, una panadería necesita 100 bolsas (en plata, 100.000 pesos), para garantizar su producción.
