El presidente Mauricio Macri cerró en la provincia la Cumbre de Jefes de Estado del Mercosur y Estados Asociados. Antes de firmar el documento final, los mandatarios disfrutaron de un almuerzo que constó de tres pasos: entrada, plato principal, y postre.
Entrada. Mezclum de verdes orgánicos, mix de brotes y hierbas aromáticas con un gravlax de trucha sobre pan ciabatta con limoneta de oliva. Vino D.V. Catena Chardonnay - Chardonnay 2015.
Plato Principal. Lomo de res asado con salsa reducción de vino malbec con verduras horneadas. Vino D.V. Catena Malbec - Malbec 2014.
Postre de Tres Pasos. Queso brie con higo en almíbar y frutos secos. Pera cocida al horno de barro al vino torrontés con una granola y crema de yoghurt. Tarta húmeda de chocolate semiamargo con mousse de dulce de leche y avellanas. Vino D.V. Catena Nature.
