La empresa William Reed Business compartió a través de The World’s 50 Best Restaurants un listado con los 100 mejores restaurantes de América Latina este 2025. En la selecta nómina hay un local que representa a la provincia de Córdoba.
Eligieron los 100 mejores restaurantes de América Latina
La lista se genera mediante el voto de una academia mundial conformada por 1.120 expertos en gastronomía. Cocineros, críticos y restauradores emiten su veredicto en función de la experiencia gastronómica integral, que va más allá de la comida que se brinda en el plato.
“No existe una lista de criterios preestablecida, pero sí unas reglas de votación estrictas”, aclaró The World’s 50 Best Restaurants, quien divide el mundo en 28 regiones y asigna votos a 40 miembros. Los restaurantes no pueden postularse para formar parte de la lista ni ser nominados. Esto significa que todos los establecimientos del mundo son seleccionables.
Cuál es el restaurante de Córdoba elegido entre los 100 mejores de América Latina
En el puesto 78 del listado que fue renovado y compartido en noviembre de 2025, se encuentra El Papagayo. “Gracias a las 22 personas que trabajan por hacer esto posible. Gracias a los Cordobeses, que nos acompañan hace 10 años, y gracias a nuestros proveedores y colaboradores”, celebró el local a través de sus redes sociales.
“Somos un pequeño restaurant con un pequeño hotel, y un cafecito que se llama Standard 69″, describieron desde el local culinario que está a cargo del chef Javier Rodríguez.
Dónde está el restaurante de Córdoba elegido entre los 100 mejores de América Latina
- Arturo M. Bas al 69, Córdoba.
