En relación a su integración a Mendoza, el padre Basilio, un cura congoleño que debió estudiar castellano en Buenos Aires, contó que le cuesta encontrar el "Fufú", una preparación a base de harina de mandioca tradicional de su pueblo.
Pero rápidamente logró reemplazarla con fideos, arroz y empanadas. El vino mendocino es de su gusto pero aún no lo convence el mate.
El Padre Basilio, así lo conoce la comunidad de Nuestra Señora de la Carrodilla desde hace poco más de un año cuando este joven cura congoleño llegó a Mendoza y se instaló en Luján de Cuyo.
Lo primero que resalta el religioso son las grandes diferencias entre la celebración de un misa en su país y en Argentina.
"En Congo las misas duran tres, cuatro y hasta cinco horas. Son una gran celebración" y justamente esta forma diferente de dar la eucaristía es lo que lleva a su comunidad a darle la bienvenida.
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