Las principales consultoras económicas aseguran que la inflación de mayo estará entre el 5,2% y 5,5%. Las especulaciones terminarán este martes, cuando el Indec difunda los números oficiales, que estarán marcados por la constante suba en los precios de alimentos, combustibles, prepagas, colegios y empleo doméstico, entre otros.
Mayo mostrará una desaceleración, aunque en el margen, considerando los elevados registros de marzo y abril (6,6% y 6%) y que para el Gobierno obedecen a los efectos de la suba de valores internacionales de alimentos y energía por la guerra en Ucrania.
Según los analistas, el alza de precios no se cortará de manera abrupta, ya que comenzaron a medir el comportamiento de junio y los meses subsiguientes. Según sus previsiones, el IPC no bajará del 4% hacia bien entrado el último tramo de 2022.
Junio, específicamente, podría tener una inflación de por lo menos un 5%, según el último relevamiento de mercado (REM) del Banco Central (BCRA). De esta manera, la aceleración de precios del primer semestre no bajará del 33%, mientras que el año cerrará arriba de 70%.
Además, en junio se sumarán los aumentos en las tarifas de luz y gas, la nueva paritaria del empleo doméstico y una ronda de incremento en las prepagas, entre otros. Sin embargo, los alimentos siguen siendo lo que más preocupa.
Cómo fue la suba en los alimentos en lo que va de junio
Según el relevamiento semanal de la consultora LCG, los alimentos y bebidas se dispararon un 2,8% en la primera semana de junio, casi 2 puntos porcentuales más que los registrados en la semana previa.
La suba semanal tuvo a carnes y panificados como los responsables del 40% del alza total, con 1,1 puntos porcentuales.
El relevamiento online de precios de 8000 alimentos y bebidas de cinco supermercados evidencia que la suba llega a un 4,9% promedio en las últimas cuatro semanas, lo que marca un 5,5% punta a punta en el mismo lapso.
Los diez alimentos que más aumentaron este mes
En la primera parte de junio, la consultora LCG detectó que las mayores subas en el primer tramo de junio, en alimentos y bebidas, fueron en:
- Condimentos y otros productos alimenticio: 5,4%;
- Comidas listas para llevar: 5,1%;
- Frutas: 4,9%;
- Productos de panificación, cereales y pastas: 3,9%.
- Aceites; 3,9%;
- Productos lácteos y huevos: 3,4%;
- Verduras: 2,5%;
- Carnes: 1,7%;
- Bebidas e infusiones para consumir en el hogar: 1,5%;
- Azúcar, miel, dulces y cacao: 0,6%.
En Argentina, los alimentos suben cuatro veces más que en la región
La inflación en los alimentos es un problema global. De hecho, tras la invasión rusa a Ucrania, los precios se dispararon en todo el mundo. En Estados Unidos, por ejemplo, las tasas interanuales actuales no se habían visto en los últimos 40 años, resultado de la fuerte escalada de los valores de la energía y las materias primas agropecuarias.
Sin embargo, según el economista Juan Manuel Garzón, del Instituto de Estudios sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (IERAL) de la Fundación Mediterránea, el alza en los precios de los alimentos y bebidas en nuestro país fue cuatro veces superior a la registrada en otros países de América Latina.
La inflación en alimentos y bebidas promedió un 3,3% mensual a nivel mundial en los primeros cinco meses del año. Garzón expuso que los precios finales de 11 países de América Latina en la canasta de alimentos y bebidas fue de 0,6% mensual en 2021 y se aceleró a 1,4% en el primer cuatrimestre de este año. Pero en la Argentina, ese aumento llegó a alcanzar 6,4% entre enero y abril últimos.
“Al subir los precios de los commodities, los países exportadores mejoran su balanza comercial, sus monedas se aprecian buscando contrarrestar el traslado de los precios externos a los locales. En Argentina, sin embargo, eso no fue así. Se aceleró la depreciación de la moneda, generando un doble efecto sobre los precios internos. En un escenario local en el que los planos fiscal, monetario y cambiario no ayudan a mitigar los factores externos, la Argentina lidera el fenómeno de inflación en la canasta de alimentos y se encuentra frente a muchos obstáculos para resolverla”, explicó.
