La inflación está mostrando una leve desacelaración pero, de todos modos, considerando la primera semana de septiembre, el mes podría registrar una suba de precios de más del 6%. La previsión parte de la medición semanal que realiza la consultora EcoGo, encabezada por Marina Dal Poggetto.
Fueron tres semanas por encima de 1,5%, y en la primera semana de septiembre los precios de los alimentos y bebidas se incrementaron 1%, el valor más bajo desde la primera semana de julio. En suma, durante las últimas cuatro semanas, los valores llegaron a un 6,1% más.
Desde EcoGo, prevén que si se registra un alza de 1,4% en las siguientes semanas, la inflación de los alimentos consumidos en el hogar podría llegar a 6,3% este mes, lo mismo que EcoGo estima la inflación general.
Consideran que el alza de 6,3% de septiembre podría estar relacionada al arrastre de la inflación de agosto (que se conocerá el próximo 14 y se estiman entre el 6 y 7%), más los incrementos en precios regulados. En septiembre aumentarán el subte (40%), los taxis (30%), cigarrillos (5%), expensas (entre 6 y 8%), colegios bonaerenses (9%), servicio doméstico (9%) y las tarifas de gas (10,4%) y electricidad (14,9%).
Cuáles son los alimentos que más aumentan
Los diez alimentos que más aumentaron en la primera semana de septiembre fueron: huevos (10%), pescados (5%), papas (4,1%), semipreparados en base a carne (3,1%), pollo (2,7), fiambres (2,1%), galletitas (1,8%) y aderezos (1,7%), galletitas dulces (1,3%) y aceite puro (1%). En detalle:
- La carne vacuna subió 0,6% impulsada por los productos semipreparados (3,1%). El pollo y los fiambres fue los que más subió.
- Las verduras subieron 0,7%, impulsadas por la papa, mientras que las frutas cayeron 1,1%, a causa de un descenso de 2,7% de los cítricos y de 1,1% de otras frutas.
- Los lácteos y huevos subieron 1,7% la semana pasada, por el salto de 10% de los huevos.
De esta manera, la variación promedio del último mes es de 3,6% en el rubro alimentos y 77,9% interanual, mientras que en 2022 acumula 55,4%, según los datos de EcoGo, que releva 6.000 productos en cuatro supermercados.
Qué se espera de la inflación de agosto
El análisis de las consultoras privadas prevén para agosto una inflación entre el 6% y 7%. El mes pasado, la inflación estuvo traccionada por los combustibles, transporte público, prepagas, alimentos y los colegios privados bonaerenses.
Según la consultora de Orlando Ferreres y Asociados, el dato preliminar de inflación de agosto (promedio de las cuatro primeras semanas del mes versus el promedio de las cuatro semanas del mes anterior) fue de 6,2% mensual, mientras que la medición núcleo fue del 5,6%.
Ecolatina, a su vez, proyecta un piso del 6% para agosto, al igual que Equilibra. En tanto, otras proyecciones las superan: C&T pronosticó un alza del 6,5% y Analytica del 6,4%.
El comportamiento de los alimentos y bebidas marcará el ritmo de los resultados de agosto. De acuerdo con la medición semanal que hace la consultora LCG, los alimentos básicos acumulan en las últimas cuatro semanas de agosto una suba promedio del 6,4% y del 6,6% en la medición punta a punta.
