El Ministerio de Bioagroindustria de la provincia descubrió un centro dedicado al faenamiento clandestino en Córdoba. Luego de una serie de pesquisas, constataron fallas sanitarias y que los acusados vendían carne por las redes sociales.
Descubrieron un centro de faenamiento clandestino en Córdoba
El despliegue ocurrió este martes 14 de octubre en la localidad de Malagueño, departamento de Santa María. “En el lugar se observaron sectores utilizados para el faenamiento y desposte sin las condiciones higiénico-sanitarias adecuadas, ni las habilitaciones correspondientes para el desarrollo de dicha actividad”, explicó el Ministerio en un comunicado oficial.
“Como resultado, se procedió al decomiso de aproximadamente 50 kilogramos de carne bovina y de los elementos y equipos utilizados para la faena, además del cese inmediato de la actividad”, aclaró.
Por último, explicó que la proteína que no contaba con las inspecciones sanitarias pertinentes fue trasladada a un frigorífico habilitado para su destrucción en digestor.
