Recetas para las fiestas: torre de panqueques

Se acercan las fiestas de fin de año y con ellas, las comidas típicas que compartimos en estas celebraciones. Una de ellas es la clásica torre de panqueques, ideal para elegir en el menú por su frescura y facilidad a la hora de prepararla. ¡Mirá!

Ingredientes

» 6 ó 7 panqueques

» 6 ó 7 cucharadas soperas de mayonesa

» 1 plantita chica de lechuga

» 2 tomates

» Tiritas de morrón

» 2 huevos duros

» 150 g de jamón cocido

» 150 g de queso en barra

» 50 g de aceitunas

» Sal y pimienta

» Choclo en grano

» Zanahoria rallada

Preparación

Untá los panqueques con mayonesa. Arriba del panqueque poné unas hojitas de lechuga, rodajas de tomate y un poquito de sal y pimienta. Colocá arriba otro panqueque y untá de la misma manera.

Cubrí con algunas tiritas de morrón y huevo duro picado, luego poné otro panqueque untado con mayonesa. En la próxima capa colocá fetas de jamón y queso. Continuá así hasta formar tu torre de panqueques con todos los ingredientes. Decorá con algunas aceitunas huevo y morrones.