Abrieron las inscripciones para el primer concurso de asadores a las brasas que se realizará en Tafí Viejo el próximo 25 de mayo. Los interesados pueden anotarse a partir de este lunes 14 en la Hostería Atahualpa Yupanqui, que será la sede del evento.
"Los participantes deberán concurrir el día del evento con sus herramientas,el corte de carne y los elementos para realizar la guarnición fría o caliente con la que presentaran el plato terminado", comentó el chef ejecutivo del restaurante Perdido en las Cerrazones, uno de los organizadores y jurado del concurso.
Los jueces evaluarán la cocción de la carne y la guarnición original que se elija para acompañar el corte. Como toda competencia habrá un podio y los tres primeros se llevarán premios. Quien consiga el tercer puesto se llevará una orden por una cena familiar, el segundo una estadía en la hostería y quien sea elegido ganador por el jurado será premiado con $5.000.
Pero este evento no es sólo para quienes quieran participar, sino que se invita a toda la familia para vivir un día deferente. En el restaurante del lugar se podrá consumir varios platos típicos como empanadas, tamales y locro. Además se montará una feria en la que expondrán sus trabajos emprendedores y artesanos taficeños.
