Ingredientes
» 1 k de harina Integral
» 1 cubito de levadura
» 50 cc de aceite de oliva
» 1 cucharada de sal
» 2 tazas de agua tibia
Preparación
En un bol, colocá la harina, por los bordes la sal y en el centro desgraná la levadura.
Agregá un poco de agua tibia y una cucharadita de azúcar, disolvé la levadura y dejá espumar.
Agregá el aceite de oliva y mezclá con la mano desde el centro hacia los bordes, agregando el agua restante.
Amasá hasta formar un bollo liso y homogéneo.
Armá bollos individuales de igual tamaño y dejá reposar tapado por media hora en un lugar cálido hasta que duplique su volumen.
