La Misa Criolla es una de las piezas que más evocan a Jaime Torres -fallecido este lunes 24 de diciembre- y a su charango.
La misa, compuesta por Ariel Ramírez, fue grabada en 1964 y de la grabación participó Torres junto al grupo Los Fronterizos, Chango Farías Gómez, Raúl Barboza en el acordeón y Luis Amaya. Además participaron la Cantoría de la Basílica del Socorro y una orquesta de instrumentos regionales.