Semana del “Carlito”: dónde habrá descuentos y promociones del clásico sándwich tostado rosarino

Del 18 al 24 de noviembre más de 20 locales adheridos se suman a la celebración del aniversario del emblemático tostado de Rosario.

6 de noviembre de 2024,

12:41

Rosario lleva la bandera de una creación culinaria tan simple y única que se convirtió en un clásico argentino. Se trata del “Carlito”, una versión del sándwich de jamón y queso tostado que se caracteriza por el toque distintivo de su ingrediente secreto: la salsa ketchup.

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Este mítico “Carlito” fue creado en 1953 por Rubén Ramírez, dueño de lo que fuera la chopería “Cachito” de Maipú y Pellegrini. Desde 2014 este sándwich fue declarado oficialmente patrimonio cultural de Rosario por del Concejo Municipal.

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Si bien sobre la fecha de la creación hay varios grises. Es por eso que este año, del 18 al 24 de noviembre se celebrará la Semana del “Carlito” y varios locales se han adherido con grandes ofertas, descuentos y promociones para celebrar este mítico sándwich tostado rosarino.

La historia del “Carlito”, el clásico sándwich tostado rosarino

La historia reciente dice que se creó el “Carlito” en el año 1953. Y la idea original fue de Rubén Ramírez, quien trabajaba en el bar “Cachito”, un local familiar que funcionó hasta 1975 en avenida Pellegrini y Maipú.

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Según cuenta la leyenda, esta versión del clásico sánguche de miga de jamón y queso surgió cuando fue a la cocina, untó manteca a dos panes de miga, le agregó una capa de queso sobre cada pan, rodajas jamón en el medio y, entre el jamón y el queso, le puso la salsa kétchup; luego lo tostó vuelta y vuelta unos minutos y así nació el Carlito, que también le dio nombre a la carlitera a lo que hasta hoy se conoce como tostadora.

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Acerca del origen del nombre de este emblema rosarino, se dice que su creador lo bautizó “Carlito” porque era el nombre que tenía pensado ponerle a su hijo, aunque algunos afirman que fue un homenaje a Carlos Gardel.

Semana del “Carlito” en Rosario

Para los rosarinos y turistas que visiten la ciudad, del 18 al 24 de noviembre se celebra la Semana del “Carlito” con descuentos y cerveza de regalo con la compra del emblema de Rosario. Habrá más de 20 locales adheridos. El periodista especializado en gastronomía, Nicolás Maggi, recopiló todos los lugares en los que se podrá acceder a estas promos.