La Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAl) prohibió la comercialización y consumo de una marca de queso elaborado en la provincia.
La Orden Nº 049/2017 del organismo solicita además decomisar los quesos cuartirolo "San Juan", con domicilio de elaboración en Coronel Fraga.
El informe de Laboratorio concluyó que "“es no conforme a lo previsto en el capítulo V del Código Alimentario Argentino (CAA) dado que el Registro Nacional de Establecimiento (RNE) es inexistente”.
El director provincial de la Assal, Eduardo Elizando, precisó que "el probable producto alimenticio carece de trazabilidad que permita identificar el proceso de elaboración, distribución y transporte del mismo", representando "riesgos para la salud ante la eventual circulación, distribución y/o consumo".
