"Turismo del vino. La experiencia argentina", del mendocino Gabriel Fidel, que editó en 2016 el sello de la UNCuyo, Ediunc, es finalista del concurso internacional Gourmand World Cookbook Awards.
En la primera etapa del concurso, el jurado lo eligió como mejor libro de Argentina, y ahora competirá en la categoría “Vino y turismo” junto a otros 9 títulos de España, Reino Unido, Bélgica, Francia, Irlanda del Norte, Estados Unidos, Suecia y China. Los mejores tres serán candidatos para el premio mejor libro del mundo 2017. La final se celebrará el 27 y 28 de mayo en Yantai (China).
La obra recorre con conocimiento los museos del vino y establecimientos enoturísticos de Mendoza, y hace hincapié en el desarrollo de la arquitectura del vino. Asimismo refleja la visión del autor del Enoturismo desde lo conceptual, desde las herramientas y desde la realidad de lo que hoy es el turismo del vino.
