Ex defensor de Talleres entre otros muchos clubes, Guillermo Báez pasa por una complicada situación de salud y se encuentra en terapia intensiva con un cuadro de trombosis pulmonar.
A los 39 años, se mantenía en actividad en Argentino de Quilmes hasta que debió ser internado por una severa enfermedad.
En Talleres jugó en el Nacional B temporada 2009, con Humberto Grondona como entrenador.
Y enfrentó a la T en el Federal, defendiendo la casaca de Independiente de Chivilcoy. Se inció en Boca Juniors.
