El Índice de Precios al Consumidor (IPC) que mide la provincia subió 3,4% en enero y sumó un 51,7% interanual.
El informe que elabora el Instituto Provincial de Estadística y Censos (IPEC) señaló que la pinflación del primer mes del 2019
los principales incrementos se registraron en los rubros Vivienda y servicios básicos (+7%), Esparcimiento (+4,2%), Equipamiento y mantenimiento del hogar (+3,9%) y Alimentos y Bebidas (+3,1%).
En este úlltimo ítem, los mayores incrementos se observaron en la lechuga (+12,6%), manzana deliciosa (+8,2%), el kilo de Paleta (+8,1%), la carne picada especial (+7,8%), el kilo de asado (+7,6%).
De esta manera, se reflejó que la inflación de enero en Santa Fe tuvo una importante aceleración respecto a los meses previos.
Sólo siete productos de la canasta relevada por el IPEC registraron una baja respecto al precio de diciembre: la papa (-6,3%), bananas (-2,4%), harina de trigo común (-2,3%), lentejas secas (-1%), naranjas (-0,6%), yogur firme (-0,2%) y el vino (-0,1%).
La inflación interanual, alcanzó el 51,7% si se compara enero del 2019 contra el del año pasado.
