El laboratorio de Calidad Industrial y Valor Agregado de Cereales y Oleaginosas de la Estación Experimental de INTA Marcos Juárez, elaboró un informe preliminar sobre la campaña 2018/2019 de la cosecha de trigo.
El informe manifiesta que: "La producción nacional de trigo estimada a la fecha para la campaña 2018/19 es de 19 millones de toneladas. Con un 57,4% de la superficie cosechada el rinde promedio nacional se ubica en 27,1 qq/ha (...)".
Además, señala que la producción final de trigo "podría ser menor a la estimada al inicio de la campaña debido a diversos factores agro climáticos (...) Los principales eventos (...) fueron: stress hídrico, heladas tempranas y tardías y caída de granizo".
Por último, agrega: "Al momento, según la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, se lleva cosechado un 57% del trigo presente en el área norte de la región pampeana (sudeste de Córdoba y centro de Santa Fe) con un rendimiento promedio de apenas 31,3 qq/ha, mientras que en el norte de Santa Fe esa proporción es del 90% con 29,3 qq/ha y en el sur de Córdoba del 38% con 27,3 qq/ha."
"En el sur de Santa Fe y norte de Buenos Aires el panorama es más favorable con un rinde del 44,1 qq/ha (29% cosechado), al igual que en Entre Ríos con 38,8 qq/ha (70%)".
