Once personas fueron atendidas de urgencia por síntomas compatibles con la triquinosis, luego de consumir chacinados y embutidos en un carneo de cerdos en el distritro El Borbollón, Las Heras.
Una vez activado el protocolo que involucra a las direcciones de Higiene de los Alimentos, Zoonosis, Ganadería, Epidemiología y el municipio se decomisaron dos jamones, dos paletas, un lomo de cerdo, chorizos secos y una bondiolas.
Desde el Gobierno se informó la novedad y se señaló que la Dirección de Ganadería de la provincia decomisó chacinados y embutidos de un carneo familiar, tras recibir el alerta de la Dirección de Epidemiología de personas infectadas que llegaron al hospital Lagomaggiore con síntomas de triquinosis.
Inmediatamente se realizaron las pruebas de laboratorio y debido al resultado positivo se destruyeron y desnaturalizaron los productos en un matadero de la zona para evitar propagar la enfermedad. Gobierno de Mendoza
