La Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Rada Tilly pidió a la población abstenerse a recolectar y consumir moluscos bivalvos y monovalvos en la playa por determinación de veda tras la disposición de la Secretaría de Pesca de la Provincia Nº 030/2019, por detección del fenómeno de marea roja.
Las mareas rojas son fenómenos naturales que ocurren en los mares de todo el mundo. Son causadas por una masiva proliferación de algunas especies de algas microscópicas (microalgas) cuando determinados factores del medio ambiente (temperatura, luz, pH, disponibilidad de ciertos nutrientes, salinidad, entre otros) se tornan favorables para su multiplicación.
Si estos moluscos contaminados son consumidos por el hombre pueden ocasionarle un cuadro de intoxicación, cuya gravedad dependerá del tipo de toxina y de la dosis ingerida. Las toxinas no son inactivadas por la cocción, el agregado de vinagre o limón, o por el consumo de alcohol. Tampoco existen antídotos.
