El Festival de la Avicultura es una celebración que se realiza desde hace mucho años en la localidad de Santa María de Punilla. Cada enero, una buena cantidad de artistas se congregan en esa localidad en la que también, en Febrero, tendrá lugar el Cosquín Rock.
La edición 2023 se realizará del 13 al 15 de enero, con una grilla de lujo
-Viernes 13 de enero: Jorge Rojas, La Konga, Manuel Wirtz y Ángel Martín.
-Sábado 14 de enero: Pimpinela, Marcela Morello, Mora Godoy y El Flaco Pailos.
Domingo 15 de enero: Luciano Pereya, La Delio Valdez y el humor de El Oficial Gordillo.
Las entradas pueden adquirirse en Edén entradas y se encuentran, la primer noche: entrada general a $2500, platea $8000. La segunda y tercera noche la entrada a general está a $ 3000, platea a $9500.