Los alimentos en general ya acumulan un incremento promedio del 15% tras la devaluación post electoral, sin embargo la carne por ahora no tendrá un ajuste.
"Esta semana seguro se van a mantener los mismos precios, sin incrementos", indicó el presidente de la Asociación de Carniceros de Rosario, José García. Eso sí, no descartó una suba de allí en más. "Por ahora no tenemos novedades de los mayoristas, pero nosotros somos el último eslabón, y si hay un movimiento, lo vamos a sentir", explicó en diálogo con LT3.
En cuanto al nivel de ventas, negó una retracción, luego de la producida en enero y febrero. "Después de marzo la caída se detuvo, y en junio y julio subió unos puntos de venta", dijo y agregó que en los últimos años el consumo de carne vacuna por habitante bajó unos ocho kilos por año, que fueron compensados en parte por la mayor compra de pollo y cerdo.
