El enoturismo de Mendoza, en un libro chino

Un equipo de tres especialistas chinos visitó recientemente nuestra provincia y recorrió los oasis productivos. En 2018 publicarán un libro sobre la emblemática Ruta 40, donde los vinos y las bodegas de Mendoza tendrán especial protagonismo.

Zhan Jicheng, enólogo, profesor y editor de una importante revista de vinos en China, llegó a Mendoza por una invitación y decidió extender su visita con el objetivo de recopilar información acerca de la emblemática Ruta 40, que recorre nuestro país en toda su longitud, para escribir un libro a su regreso a China.

Interesado en los viajes, en el buen vivir y en el enoturismo en particular, Jicheng no sólo confirmó su participación en el concurso de vinos, sino que comenzó a planificar una visita más extensa y cuyo objetivo sería

Con el apoyo de Wines of Argentina, de la Embajada Argentina en Beijing y del Ente Mendoza Turismo, el enólogo chino llegó a Mendoza acompañado de Liu Lingling, una joven docente de una academia de vinos de Beijing, y de George Wang, un importador de vinos que vivió ocho años en Argentina.

Luego de participar como jurado en el concurso, los tres visitantes se embarcaron de lleno en la aventura de recorrer las provincias vitivinícolas argentinas por donde pasa la Ruta 40. En un viaje de 45 días, el equipo destinó dos semanas completas para descubrir Mendoza, la principal provincia productora de vinos del país y la que posee mayor cantidad de bodegas abiertas al turismo.

Bodegas de Luján y Maipú, del Valle de Uco y de San Rafael recibieron a los especialistas chinos con una enorme oferta de posibilidades. “Las bienvenidas fueron muy cálidas en todos lados, la gastronomía aquí es excelente, y la conjunción del vino con el arte nos pareció extraordinaria”, resaltó Zhan Jicheng.