Ingredientes
» ½ cebolla
» Aceite
» 130 g de hongos
» 300 g de espinacas apenas cocidas
» ½ pote de queso crema
» 1 taza de queso en hebras o rallado
» Sal y pimienta
Preparación
Picá finamente las cebollas y rehogá en una sartén junto con los hongos picados, hasta que la cebolla esté transparente.
Retirá, incorporá las espinacas, el queso crema, la mitad del queso en hebras, la sal y la pimienta.
Disponé en una fuente apta para horno, espolvoreá con el resto del queso y gratiná en horno precalentado hasta que se dore.
