El miércoles pasado se inauguró en San José el primer matadero frigorífico municipal adaptado para especies menores y vacunos. Es el primero que obtiene el permiso para la faena de ovinos en la Provincia.
El intendente de la localidad, Jorge Tenaschuk, aseguró que se trata de una iniciativa que beneficiará a unos 170 productores de la zona Sur, teniendo en cuenta su ubicación ya que se encuentra en el epicentro del área productora.
Sostuvo que los cortes que se comercializan vienen de afuera porque, si bien acá hay producción de cordero, nunca hubo un frigorífico habilitado para tal. Aseguró además que gracias a este beneficio, podrán distribuir a toda Misiones.
En lo que respecta a los puestos de trabajo, indicó que por el momento se encuentran trabajando seis personas pero que, conforme avance el tiempo, esperan sumar a más personas mediante capacitaciones.
En la inauguración de la planta estuvieron el gobernador Hugo Passalacqua, el titular del Instituto de Fomento Agropecuario (IFAI), Ricardo Maciel, el presidente de la Confederación Económica de Misiones (CEM), Alejandro Haene y el de la Asociación Rural de Animales Menores, Gabriel Montiel, entre otros.
