Luego que se conociera la noticia que un reconocido bar de la ciudad de Marcos Juárez utilizara leche sin pasteurizar para realizar sus cafés, la municipalidad de Marcos Juárez lanzó un comunicado prohibiendo su venta.
La nota reza: "La dirección de Bromatología dependiente de la Secretaría de Salud Pública, informa que se encuentra expresamente prohibido la venta de leche cruda de cualquier especie (...)".
"Durante la producción primaria, la leche puede contaminarse con bacterias patógenas causante de enfermedades, tales como S.H.U (Síndrome Urémico Hemolítico), brucelosis, tuberculosis, gastroenteritis, que sólo se eliminan a través de los procesos industriales de pasteurización, ultra pasteurización y esterilización", agrega.
Por último, resalta: "Cuidemos entre todos nuestra familia".
El comunicado fue emitido luego que se realizará una exhaustiva inspección en el local comercial.
