La provincia es conocida por la calidad y la variedad de sus productos gastronómicos, como así también sus concursos. Recientemente, se conocieron los ganadores del torneo que eligió los mejores helados de Córdoba.
Se realizó el primer torneo de los mejores helados de Córdoba
Circuito Gastronómico realizó por primera vez la competencia que se llevó a cabo este miércoles 2 de abril. En el Mercado Alberdi, sommeliers, cocineros, personalidades e influencers se reunieron para degustar una infinidad de productos.
El torneo para seleccionar a los mejores helados de Córdoba tuvo siete concursantes: Di Pale, Verasens, Caseratto, Famiglia, La Merced, Barilatte y Freddo. Las categorías fueron "helado de frutilla", “helado de dulce de leche”, “helado de chocolate” y “sabor original”.
Martín Oña, de la heladería Del Bent, fue el experto de cocina que estuvo evaluando a los competidores en plena acción. Posteriormente, tres mesas de jurados dieron sus veredictos.
Las planillas de degustación contemplaron cinco características que definieron el puntaje final: aspecto visual, el aroma, el sabor, la textura y la calidad de la materia prima general.
Los ganadores del torneo de los mejores helados de Córdoba
Finalmente, estos fueron los ganadores del torneo de los mejores helados de Córdoba:
- Mejor helado de chocolate: Di Pale.
- Mejor helado sabor original: Famiglia con su producto de pistacho.
- Mejor helado de frutilla: Heladería La Merced.
- Mejor helado de dulce de leche: Heladería La Merced.
