Rocío Ledesma
A través de un novedoso formato de franquicia tecnológica, Grido inauguró en Córdoba su primer local con atención digital. Está ubicada de manera estratégica en avenida Hipólito Yrigoyen y Buenos Aires, en pleno corazón de Nueva Córdoba.
Este proyecto vanguardista surge de la vinculación entre Grido con I+DIoT Lab, a través de Innfinito, la aceleradora de innovación abierta de la marca, con el objetivo de modernizar su propuesta comercial.
“HELADERÍA FUTURISTA”: CÓMO ES EL NUEVO LOCAL DE GRIDO
Tras una experiencia inicial calificada como muy satisfactoria por el 90 por ciento de los casi 3.000 usuarios de Grido Go en Buenos Aires, la empresa decidió expandir este modelo. Javier Díaz Caballero, líder de comunicación de la firma, expresó que esta apertura en una esquina atractiva de Córdoba como el inicio de un largo camino.
La experiencia de compra en este local “futurista” es completamente autónoma. Al tocar la pantalla, el cliente selecciona sus productos, indica el método de pago (débito, crédito o QR), ingresa sus datos y retira su pedido desde un box. Para mayor rapidez, también existe la opción de realizar el pedido desde el celular mediante un código QR. En un mes, el modelo se volvió furor y duplicó la cantidad de ventas con respecto al mismo período del 2024.
Sebastián Santiago, director comercial de Helacor, destacó que mientras la atención tradicional demanda entre siete y ocho minutos, en Grido Go se reduce a cuatro, permitiendo llegar a ubicaciones de alto tránsito donde el formato convencional no es viable.
En cuanto a su inversión, es muy similar a la de una heladería tradicional, con un recupero estimado de dos años. De acuerdo a los directivos, en los próximos meses lanzarán nuevos productos exclusivos para este tipo de franquicias. Asimismo, analizarán expandir el modelo a otras locaciones.