Catalina Dieuzeide
Entre los sectores más afectados por la pandemia de coronavirus, se encuentra el gastronómico, siendo que todos los locales dedicados al rubro debieron cerrar sus puertas de modo indefinido.
Tupac Puffioni, un referente del sector, evaluó la situación en Profesional FM, sosteniendo que la situación actual es dura, y a futuro aún peor. Recordó que los contratos previstos para temporada alta como en Semana Santa debieron ser cancelados.
Muchos locales, además, compraron víveres que no pudieron vender por el cierre obligatorio impuesto por los gobiernos nacional y provincial. Sostuvo que muchas pequeñas pymes no pudieron afrontar el pago de alquileres ni los servicios.
Remarcó que "el costo del alquiler supera los $ 150.000, la cuenta de luz los $ 50.000 y lastimosamente, no tenemos acceso al crédito de parte del Gobierno provincial ni nacional". Agregó que los servicios de delivery tampoco tuvieron los resultados esperados, pues la gente prefiere elaborar la comida en sus hogares.