Como era de esperarse y tras la suba del dólar, el pan y sus derivados subió un 15% desde esta semana. Lo confirmaron desde la Cámara de Panaderías y Afines de Salta. El kilo de miñón cuesta $100.
Daniel Romano, tesorero de la entidad, explicó que tras la devaluación de la moneda el precio de la harina pasó a costar de $850 a $1200. Al sector no le quedó otra alternativa que incrementar el valor del pan.
De esta forma, el kilo de pan francés sin IVA sale $100, el miñón $110 el kilo y la tortilla a $7 la unidad.
Finalmente, aclaró que este aumento no rige para todos los productos. Los exceptuados son el pan francés y pan rallado por la eliminación del IVA, solo para venta a consumidor final.
