La pandemia de coronavirus echó por tierra la posibilidad de concretar la fiesta popular más importante de Rosario. Sin embargo, la Municipalidad se mostró conforme con el balance del primer fin de semana del Encuentro de Colectividades en modalidad virtual, ya que se vendieron unos diez mil platos bajo las restricciones sanitarias para ofrecer comida típica de diferentes países.
La subsecretaria de Turismo local, Alejandra Matheu, confirmó que hubo 80 tipos de comida disponibles para encargar online o por teléfono. El sitio especial creado dentro de la plataforma Vidrieras en Red recibió aproximadamente 1.200.000 visitas para ver los menú de 34 asociaciones participantes.
Descartada la chance del tradicional evento que convoca a cientos de miles de personas en el Parque Nacional a la Bandera, parte de la demanda gastronómica se pudo ver desde el viernes en diferentes sedes culturales de la ciudad, donde se formaron colas para retirar los pedidos.
La colectividad israelí fue una de las que más trabajó a lo largo del fin de semana, ya que vendieron alrededor de 3.300 knishes. El plato típico igualó entre los más comprados a las empanadas árabes que suelen ofrecer en Yemen y Líbano. La misma cantidad de órdenes se registraron para saborear en casa las famosas sfijas.
En segundo lugar, las asociaciones españolas confirmaron la entrega de 1.280 paellas y otras 420 raciones de tortilla. El shawarma también se anotó entre los más solicitados con 550 pedidos, mientras que Alemania y Eslovenia repartieron 520 platos de chucrut. En la Asociación Japonesa vendieron 420 porciones de tempura, aunque en este caso sólo abrieron para cocinar el domingo.
