Hay algo muy real en esa necesidad de cerrar el día con algo rico. No siempre da ganas de caer en el chocolate de kiosco y ahí es donde entran estas recetas caseras, simples y más equilibradas. Agus Liporace, conocida en redes como @kulinaria.recetas, compartió en TikTok este postre de frutillas y crema granizada que se volvió favorito de muchos por su combinación de sabor, textura y practicidad.
Además, es una receta súper adaptable. Podés usar galletitas integrales, granola o una mezcla de ambas. Endulzá a gusto y ajustá las cantidades según el tamaño del recipiente. Funciona tanto como postre individual diario como para compartir en una comida informal.
Qué ingredientes se necesitan para hacer postre de frutillas y crema granizada
- 300 g de yogur natural
- 200 g de queso crema
- 60 g de chocolate amargo picado
- 250 g de frutillas
- Un chorrito de jugo de limón
- 2 cucharadas de semillas de chía
- Miel o endulzante a gusto
- Galletitas integrales o granola
- Leche, cantidad necesaria para humedecer
Paso a paso, cómo preparar postre de frutillas y crema granizada
- Lavá y cortá las frutillas. Llevá a una sartén a fuego bajo con el jugo de limón.
- Cociná hasta que estén blandas, agregá un poco de miel y las semillas de chía. Reservá y dejá enfriar.
- En un bowl, mezclá el yogur natural con el queso crema, esencia de vainilla y endulzante a gusto.
- Sumá el chocolate amargo picado y mezclá bien para lograr la crema granizada.
- Humedecé las galletitas o granola con un poco de leche.
- Armá el postre en capas: galletitas, crema granizada y frutillas.
- Repetí hasta completar el recipiente.
- Llevá a la heladera por al menos una hora antes de servir.
Este postre de frutillas y crema granizada demuestra que comer algo dulce no tiene por qué ser complicado ni pesado. Es fresco, rendidor y perfecto para disfrutar de a poco. Ideal para tener listo en la heladera y regalarse ese momento dulce que cierra el día con una sonrisa.
