Este fin de semana se realizó en la ciudad cordobesa de La Falda la XXIII Fiesta Nacional del Alfajor durante la cual se eligen los mejores alfajores del país, en esta caso en la categoría fruta la ganó un producto mendocino que se produce en la fábrica local Entre Dos.
La emblemática avenida Edén de la Falda durante este fin de semana se colmó de turistas para disfrutar de este tradicional evento de manera presencial ya que el año pasado, por la pandemia, tuvo solo su edición virtual.
La Fiesta Nacional comenzó con el clásico corte del alfajor gigante, luego se eligió a la Reina Nacional del Alfajor y el broche de oro fue el certamen que elige los mejores alfajores del país, destacando sus cualidades.
En esta oportunidad el concurso se dio en seis categorías: chocolate, dulce de leche, original, fruta, libre degluten y regional cordobés. Dentro de cada categoría se distinguen tres puestos. La fábrica mendocina participó con sus alfajores en cuatro categorías (exceptuando cordobés).
Este año Entre Dos nuevamente obtuvo un primer premio para sus alfajores, en este caso fue en la categoría fruta, la cual tradicionalmente era ganada por los alfajores netamente cordobeses.
Ariel Fabrizio, cofundador de la empresa mendocina, destacó que “Venimos apostando fuerte con este sabor. Si bien es un alfajor que siempre estuvo en nuestras variedades, decidimos relanzarlo con un nuevo diseño de packaging e incorporarlo a nuestra cadena de distribución, para que todos nuestros clientes no solo lo encontrarán en nuestras tiendas sino en cada negocio cercano a su casa”.
“Estamos muy felices de haber logrado para Mendoza un premio en esta categoría frutal. Siempre se ha asociado este tipo de alfajores con los que se producen en Córdoba, por eso es doble la alegría para nosotros conseguir este reconocimiento a nuestro alfajor, demostrar que también aquí se producen alfajores frutales deliciosos y de calidad”, resaltó Constanza Carcaño, cofundadora de Entre Dos.
Cabe destacar que recientemente, en su visita a nuestra provincia, el matrimonio de influencers españoles Sebas Méndez y Nuria Calvo, que arrasa con sus reacciones y videos sobre nuestro país, visitó la fábrica de alfajores Entre Dos y destacó esta visita entre sus múltiples actividades relacionadas con el enoturismo, para vivenciar la gastronomía local y el maridaje con los vinos de alta gama que posicionan a Mendoza en el mundo.
La gran variedad de sabores sorprendió a los visitantes, como lo hace con mendocinos y turistas del país y del mundo.
