Lavalle es sede virtual del Tercer Seminario Latinoamericano de Vino Casero y Artesanalha que se desarrolla desde este miércoles y hasta el próximo viernes.
El departamento mendocino logró posicionarse como referente en la elaboración, capacitación y legislación del vino casero y artesanal.
En este marco, y con un atractivo cronograma, Lavalle recibe el 3º Seminario Latinoamericano el cual tiene formato webinar y la participación es sin costo y abierta para quienes deseen sumarse. Para inscribirse en el webinar ingresar al siguiente link que contiene el formulario de inscripción: https://forms.gle/ooHC2DYCCneVyL8d7 También se puede solicitar mayor información al +54 9 261 518 1312 o al correo webinarvinocaserolavalle2020@gmail.com.
En 2017, un equipo conformado por elaboradores de vino casero, ingenieros agrónomos, enólogos y bromatólogos junto con la ingeniera química Claudia Quini -ex presidenta de la Organización Internacional de la Vid y el Vino (OIV) y actual representante del INV en ese organismo internacional-, elaboraron un proyecto para dar un marco legal a la actividad.
Un año después, a través de la Habilitación Municipal 1048/18, gestionada por la administración del intendente local Roberto Righi, que apoya fuertemente este desarrollo desde sus inicios, la actividad se vio fortalecida.
