El cocinero regional e internacional Cristian Duarte nos cuenta cuáles son las comidas que se ofrendan a la Pachamama durante el mes agosto.
Entre ellas destacó la tijtincha (carnes de llama y cordero, mote y habas hervidas), guisos con productos regionales como papas andinas y quinoa, entre otros exquisitos platos.
Ingresemos al mundo de la comida milenaria de los pueblos andinos para conocer en profundidad los alimentos que la Pachamama nos provee.
