Hacer pan casero suele demandar tiempo, amasado y paciencia, pero esta versión sin harina rompe todas las reglas. Con apenas seis ingredientes y la ayuda de una licuadora, se convierte en una alternativa ideal para preparar un sandwichito liviano, sin perder textura ni sabor. La propuesta llegó de la mano de Javier Rosemberg en TikTok y rápidamente se volvió tendencia.
El creador comparte el paso a paso usando su licuadora digital y destaca lo simple que es obtener una mezcla homogénea en minutos. “Con dos latas de garbanzos, un pan sin harina, tremendo”, comenta mientras muestra cómo integra todo. La clave está en lograr una masa espesa y lista para llevar al horno, sin complicarse ni ensuciar de más.
Qué ingredientes se necesitan para hacer pan sin harina
- 2 latas de garbanzos
- 4 huevos
- 1 cucharada de polvo para hornear
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Semillas (opcionales, para colocar por arriba)
Paso a paso, cómo preparar pan sin harina
- Colocá en la licuadora los garbanzos escurridos, los huevos, la sal, la pimienta y el polvo para hornear.
- Sumá el aceite de oliva y procesá todo hasta lograr una mezcla lisa.
- Usá un programa automático si tu licuadora lo permite para obtener mejor textura.
- Forrá una budinera con papel manteca y volcá la preparación.
- Espolvoreá semillas por arriba si querés darle un toque extra.
- Llevá al horno a 180°C durante 30 minutos.
- Retirá y dejá enfriar antes de cortar.
Con pocos ingredientes, cero complicaciones y un resultado esponjoso, este pan sin harina es ideal para sumar a tus recetas del día a día. Perfecto para quienes quieren algo casero, rápido y saludable, pero sin renunciar a un buen sabor.
