Shaiel Teran Velazquez
La cuenta @recetardas en TikTok compartió el paso a paso para hacer tortillas caseras y armar wraps con lo que tengas en la heladera. La clave está en la masa, que solo requiere cuatro ingredientes básicos y un poco de paciencia para el descanso. En el video, explicaron que las combinaciones de rellenos “son infinitas” y que este plato funciona especialmente bien en días de altas temperaturas.
Además de ser una opción fresca, los wraps permiten resolver almuerzos rápidos, cenas livianas o incluso una vianda improvisada. Y lo mejor es que podés personalizarlos con verduras, proteínas, salsas y fiambres, logrando resultados distintos todas las veces. A continuación, el paso a paso para preparar la masa desde cero y asegurarte de que quede flexible, suave y lista para enrollar.
Qué ingredientes se necesitan para hacer masa de wraps casera
- 400 g de harina
- 260 ml de agua
- 4 cucharadas de aceite
- Sal, a gusto
Paso a paso, cómo preparar masa de wraps casera
- Colocar la harina en un bowl, sumar la sal, el agua y el aceite.
- Mezclar bien hasta formar una masa y llevarla a la mesada para amasarla un rato.
- Formar una bola, taparla y dejarla descansar durante 30 minutos.
- Dividir la masa en bollitos parejos: deben salir unas cuatro tortillas grandes.
- Estirar cada bollito con palo de amasar, asegurando que quede bien finito y parejo.
- Cocinar cada tortilla en una sartén caliente durante un minuto por lado.
- Para el relleno: untar queso crema, sumar huevo rallado, lechuga y morrones quemados y pelados.
- Condimentar los morrones con oliva y ajo, y agregar jamón o el fiambre que prefieras.
- Enrollar con cuidado, apretando bien para asegurar la forma.
Con esta base podés armar wraps frescos, llenos de sabor y totalmente personalizados. Una receta simple, rendidora y perfecta para acompañar la temporada de calor sin pasar horas en la cocina.