En los últimos años, las arepas se convirtieron en un plato que trasciende fronteras. Aunque su origen está en Venezuela, la receta es tan versátil que se adapta a todos los gustos: desde los rellenos más tradicionales como pollo, carne o queso hasta opciones veggies con palta, hummus o verduras grilladas.
La usuaria Cruzecitta, creadora de contenido en TikTok, compartió su versión básica y rápida para que cualquiera pueda prepararlas en casa. Con apenas cuatro ingredientes y en menos de media hora, este clásico puede convertirse en la estrella de tu próxima comida.
Qué ingredientes se necesitan para hacer arepas típicas de Venezuela
- ¾ taza de harina PAN (precocida de maíz)
- 1 taza de agua
- 1 pizca de sal
- Aceite de oliva (para la cocción)
Paso a paso, cómo preparar arepas
- En un bowl, colocá la harina junto con el agua y empezá a integrar con una cuchara o la mano.
- Sumá la sal y continuá mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos.
- Dejá reposar la masa unos minutos para que tome consistencia.
- Precalentá una sartén a fuego medio-bajo con un chorrito de aceite de oliva.
- Humedecé las manos, dividí la masa en dos bollos y dale forma de círculos gruesos.
- Colocá las arepas en la sartén y cociná 8 minutos de cada lado, hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro.
- Abrilas al medio y rellená con lo que más te guste: queso, jamón, pollo desmenuzado, palta o vegetales.
Más allá de lo simple que resulta su preparación, lo que enamora de las arepas es su versatilidad. Se pueden comer en el desayuno, en el almuerzo, en la merienda o como cena rápida. Además, son naturalmente libres de gluten porque se hacen con harina de maíz, lo que las convierte en una opción apta para celíacos.
