Probablemente una de las tareas más difíciles hay llevar una dieta equilibrada es el hecho de, cada vez más, integrar verduras de todo tipo. Sin embargo, gracias a internet, ahora son muchísimas las ideas de recetas que hay para poder comer de diferentes maneras y presentaciones a las verduras indispensables.
Micaela Méndez (@being.healthyy) compartió con sus más de 420 mil seguidores quien se encargó de compartir una receta que no falla para poder incorporar el brócoli de una manera más amigable. El brócoli aporta vitamina A, vitamina C, ácido fólico, potasio y hierro. Su origen parece estar ubicado en los países del Mediterráneo oriental.
Qué ingredientes necesitarás para hacer los bastones de brócoli y queso
- 500 gr de brócoli cocido
- 2 huevos
- 2 cucharadas de harina de arroz integral o la de su preferencia
- Condimentos: sal, ají molido, mostaza, ajo en polvo
- 1/4 taza de queso rallado o en hebras
- Rebozador integral
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- Cocinar el brócoli.
- Verterlo en un bowl y agregar los dos huevos.
- Condimentar con sal, ají molido, mostaza y ajo en polvo.
- Agregar la harina.
- Mixear para que se integren bien los ingredientes.
- Agregar el queso en hebras o queso rallado.
- Con las manos, darle forma de bastón y pasarlos por rebozador.
- Colocar los bastones en una placa de horno aceitada y cocinar por 15 minutos a 200 grados o hasta dorar.
