Si hay algo que nunca falla en la cocina, es un buen bizcochuelo casero. Y si encima es fácil, rápido y lleva pocos ingredientes, mucho mejor. La receta del bizcochuelo 1, 2, 3 se volvió viral en TikTok gracias a Edgardo Ríos, el creador detrás de la cuenta Mambrunense, que compartió su versión de este clásico con un video que ya acumula más de 72 mil likes.
Este bizcochuelo se llama así porque su preparación es tan simple como contar hasta tres. Solo se necesita un pote de yogur como medida y seis ingredientes básicos que seguro tenés en casa. Ideal para desayunos, meriendas o como base para una torta rellena.
Con un tono cercano y consejos prácticos, logró captar la atención de miles de seguidores que no dudan en probar sus preparaciones y compartir los resultados. Su video del bizcochuelo 1, 2, 3 no fue la excepción y se viralizó en cuestión de horas.
Qué ingredientes se necesitan para hacer el bizcochuelo 1, 2, 3
- 1 pote de yogur (200 g) o 200 ml de leche
- 1 pote de aceite de girasol
- 1 cdita de esencia de vainilla o ralladura de limón
- 2 potes de azúcar
- 3 huevos
- 3 potes de harina leudante (o harina común con 2 cditas de polvo para hornear)
Paso a paso, cómo hacer el bizcochuelo 1, 2, 3
- En un bowl, mezclá el azúcar, aceite, huevos, esencia de vainilla y yogur o leche. Batí bien por 2 minutos.
- Agregá la harina leudante de a poco y mezclá hasta integrar.
- Verté la preparación en un molde enmantecado y enharinado (de 18 a 24 cm de diámetro).
- Llevá a horno precalentado a 170°C por 40 minutos a 1 hora.
- Pinchá con un palito en el centro: si sale seco, ¡está listo!
Esta receta es infalible y se puede personalizar con cacao, chips de chocolate o frutas. Ahora que la tenés, ¡manos a la obra y a disfrutar de un bizcochuelo esponjoso y casero!
