Hay recetas que se vuelven virales por su sabor y otras por su practicidad. Pero cuando una logra las dos cosas, es señal de que llegó para quedarse. Ese es el caso del brownie sin harina que compartió la influencer gastronómica Guada Araujo en TikTok, y que ya es furor entre quienes buscan una merienda saludable, pero con todo el sabor.
¿Lo mejor? No necesitás ni batidora ni ingredientes difíciles de conseguir. Con una banana madura, huevos, cacao amargo y un par de nueces, podés resolver una merienda deliciosa en menos de una hora. Ideal para acompañar con unos mates o un cafecito. En palabras de la autora: “Yo diría que vayas preparando el mate…”.
Qué ingredientes se necesitan para preparar el brownie saludable sin harina
- 2 huevos
- 1 banana pisada
- 4 cdas de cacao amargo
- 1 cdita de polvo para hornear
- 6 nueces picadas
Paso a paso, cómo preparar el brownie saludable sin harina
- En un bowl, mezclá los huevos, la banana pisada, el cacao, el polvo para hornear y edulcorante a gusto.
- Revolvé hasta lograr una mezcla homogénea.
- Agregá la mitad de las nueces picadas y mezclá bien.
- Verté la mezcla en un molde enmantecado.
- Decorá con las nueces restantes y llevá al horno precalentado a 180 °C por 35 minutos.
Y listo: un brownie húmedo, intenso y sin harinas. Perfecto para una tarde de invierno o como postre liviano.
