Rumbos
Juan Braceli: "Más que recetas, compartimos historias"
08-07-2020
El chef explora ingredientes y técnicas buscando sumergirse en la cultura de las distintas regiones del país.
Rumbos
Santiago Macías: "No hay un plato que represente a un país"
25-06-2020
El chef recorre Latinoamérica buscando técnicas y productos que hablen de la cultura y de la gente.
Vía Córdoba
Javi Rosemberg: de la radio en Córdoba a romperla en redes sociales con sus recetas en toda Latinoamérica
19-06-2020
El locutor cordobés la rompe en Instagram y TikTok con sus recetas, en Vía Córdoba hablamos con él y nos contó la cantidad de situaciones increíbles que se le presentaron por este boom en su fama.
Rumbos
Vinos 2020: los secretos de una cosecha que será histórica
16-06-2020
Ciertas particularidades climáticas de este año prometen una añada de vinos argentinos para enmarcar. Hablamos con varios prestigiosos enólogos locales que nos cuentan los tesoros que se vienen.
Rumbos
Productos orgánicos: lo último en cuidado de la salud y el medioambiente
10-06-2020
Estos están elaborados son químicos y procesados sin ningún tipo de aditivos. Cada vez son más populares alrededor del mundo.
Rumbos
Los hermanos Moretti y un gin argentino "fuera de caja"
04-06-2020
Premiados en el exterior, los productos que elaboran estos hermanos rionegrinos se destacan por su originalidad.
Rumbos
Chefs argentinos le ponen el cuerpo a la crisis
03-06-2020
En un contexto difícil para el mundo gastronómico, reconocidos chefs de nuestro país se ponen frente a iniciativas solidarias para ayudar a los que más lo necesitan tanto en Argentina como alrededor del mundo.
Rumbos
Mauricio couly, un referente de la gastronomía dentro y fuera del país
28-05-2020
Como chef de La toscana y maestro quesero de Ventimiglia, es un referente indiscutido de la gastronomía patagónica.
Rumbos
Tres claves para maridar cerveza
27-05-2020
Una experta nos explica tres tips para maridar cerveza y no fallar en el intento.
Rumbos
Mauro Massimino y las ventajas de una alimentación vegetariana
22-05-2020
Un plato calórico no siempre es sinónimo de buena alimentación y uno vegetariano puede hacer agua la boca.
Rumbos
¿Qué es la tendencia del trash cooking de la que tanto hablan?
20-05-2020
Respetar el medio ambiente y cuidar la economía son las premisas que tiene como base esta nueva forma de aprovechar al máximo los productos gastronómicos.
Vía País
Diputados avanzó en la creación por ley de la receta digital
18-05-2020
El proyecto obtuvo dictamen por unanimidad en la comisión de Salud y Acción Social. Podría debatirse en sesión el miércoles.
Rumbos
Té y filosofía: una rutina diaria para el cuerpo y la mente
15-05-2020
Si te gusta el té, la sommelier Victoria Bisogno muestra en su Instagram cómo cómo podemos convertir a esa infusión en una herramienta de bienestar.
Rumbos
"Me voy a comer el mundo": un programa para seguir viajando a través de los sabores
13-05-2020
La influencer gastronómica Verónica Zumalacárregui continúa descubriendo platos en su popular serie. Ahora, le suma un especial COVID19 en el que conoce lo que se guarda en las heladeras de ocho países del mundo.
Vía BA Provincia
Cocina porteña: los secretos para preparar una milanesa con papas fritas perfecta
08-05-2020
Varios trucos para poder cocinar este exquisito y típico plato cuya fama recorre el mundo.
Vía San Luis
Ideal para las tardes de mate: los pastelitos
08-05-2020
Una receta rápida y fácil para hacer en cuarentena.
Vía Resistencia
Dos recetas típicas de Chaco para esta cuarentena
08-05-2020
La riquísima diversidad de comidas es fundamental y sostiene la identidad gastronómica de Chaco.
Vía Bariloche
Aprendé a hacer el chocolate caliente de Bariloche durante la cuarentena
08-05-2020
Vía Bariloche te muestra cómo armar una de las recetas más pedidas en la ciudad más turística de Río Negro.
Vía San Francisco
Bagna cauda en cuarentena: ¿Cómo prepararla?
08-05-2020
La bagna cauda es una comida italiana de mucha tradición en la zona de San Francisco.
Vía Neuquén
Dos recetas de comidas típicas de Neuquén
08-05-2020
Algunas de las exquisiteces típicas de la provincia son el chivito neuquino y los alfajores de piñones.
Vía Comodoro Rivadavia
Mariscos: la frescura del mar patagónico
08-05-2020
El tiempo en casa por la cuarentena nos da la posibilidad de innovar en la cocina. Te presentamos un plato típico de Comodoro Rivadavia.
Vía La Rioja
Receta para preparar la mejor Carbonada a la Riojana
07-05-2020
No te pierdas el bonus del final, te llevará directo a tu infancia.
Vía Carlos Paz
Pan casero en horno de barro: un clásico de las sierras cordobesas
07-05-2020
Paso a paso, la unión de ingredientes contado por una carlospacense y gran conocedora de uno de los sabores más elegidos.
Vía Catamarca
Jigote: una de las comidas típicas de Catamarca
07-05-2020
Este plato es uno de los clásicos de la provincia. Te contamos el paso a paso para hacerlo.
Vía Tucumán
Delicia tucumana: el sánguche de milanesa
07-05-2020
Se trata de uno de los platos típicos de la provincia. Te contamos cómo prepararlo en casa.
Vía Río Gallegos
Implementan la Receta Electrónica en toda la provincia
06-05-2020
Es para evitar que la gente se desplace y poder tener un mayor control de quedarse en su casa.
Rumbos
Recetas para el alma: locro criollo
01-05-2020
Con su emprendimiento Arte al Plato el chef Emanuel Toranzo asume un fuerte compromiso con el legado culinario de su abuela, poniendo el foco en el uso de materias primas nobles, entre las que incluye flores, brotes y hierbas.
Vía Salta
Para este Día del Trabajador, una receta de locro distinta
01-05-2020
No hay nada más rico y calentito que un buen locro en este 1º de Mayo. Una receta que dejará panzas llenas y corazones contentos.
Rumbos
Las recetas olvidadas
30-04-2020
Por siglos, los licores caseros han sido muy apreciados como aperitivos o digestivos.
Rumbos
Recetas para el alma: Varenikes de papa
29-04-2020
La cocina judía es uno de los mapas culinarios más amplios del mundo, por eso el chef Tomás Kalika nos da un paseo por este universo fascinante de sabores.
Rumbos
"Choclotorta": la receta de Cocineros Argentinos que generó burlas en TikTok
27-04-2020
Un joven guaraní se hizo viral al hacer chistes sobre el curioso plato.
Vía Córdoba
Receta para preparar locro durante la cuarentena
27-04-2020
Se viene el 1 de mayo. ¿Queeeé? ¿Todavía no compraste nada? Dale, armá la agenda y poné los porotos en fila: mirá qué recetones de locro.
Rumbos
Recetas para el alma: Polpette o albóndigas de carne
27-04-2020
Julieta Oriolo, reconocida chef argentina y exponente del comfort food, nos deja uno de sus top 5 platos favoritos para realizar en estos días de confinamiento.
Vía Salta
Locro: una receta distinta para un plato de siempre
26-04-2020
Con muchos tipos de cebollas, y distintos tipos de zapallo, este locro no es como nada que hayas probado. Tan lleno de gusto y textura que incluso puede prescindir de la carne para una versión vegetariana.
Vía Ushuaia
Se solicita a los Afiliados de OSEF tramitar las recetas médicas con 72 hs de antelación
22-04-2020
Se sugiere que el trámite de recetas de los remedios que se les terminen, lo realicen con un tiempo prudencial de 72 horas.
Vía Córdoba
Cinco variedades de budines para cocinar en casa durante la cuarentena
14-04-2020
Marmolado, bajo en calorias, húmedo, te presentamos una misma receta para todas estas variedades.
Vía País
Flavia Palmiero mostró sus dotes culinarios y preparó panqueques con dulce de leche
03-04-2020
En Instagram, la actriz y conductora realizó la receta paso a paso y develó uno de sus secretos.
Vía Córdoba
Coronavirus: cómo aprovechar todos los cortes del pollo, en plena cuarentena
03-04-2020
El pollo no es sólo un par de pechugas. Todas sus partes se pueden aprovechar. Ideas para cocinar, desde los menudos hasta la carcasa.
Vía Córdoba
Cómo hacer medialunas de manteca calentitas
01-04-2020
Si tenés que quedar bien con la familia o los amigos, apuntá esta receta. Fácil y deliciosa.
Vía Salta
Las recetas caseras de una salteña llegaron hasta Europa
27-03-2020
Se llama Karina Rosas y es profesora de panadería y pastelería en Cerrillos. Les compartía videos a sus alumnos por el aislamiento obligatorio, pero se viralizaron rápidamente.
Rumbos
Víctor Manuel García: "La gente quiere cocinar rico y fácil"
03-03-2020
El Gordo Cocina tiene más de 600 mil seguidores en Instagram, publicó un libro y estrenó en enero su canal de YouTube. ¿El secreto? Platos simples y tentadores, que dan ganas de copiar, probar y recomendar.
Rumbos
Sabores de antaño, por Cristina Bajo
17-02-2020
El arrope puede prepararse casi con cualquier fruto de nuestras provincias: chañar, mistol, higos, tunas, moras, uvas...
Rumbos
La alegría de comer al aire libre, por Cristina Bajo
07-01-2020
Disfrutemos de una comida con gente querida allí donde estemos: en las sierras, el camping de playa o en las cataratas del Iguazú.
Vía San Rafael
Un sanrafelino obtuvo el primer lugar en el concurso de recetas a base de durazno
20-12-2019
Martín Antonaia fue el ganador. Además del galardón recibió un premio de $10.000.
Rumbos
Palta, dátiles y nueces, por Cristina Bajo
16-12-2019
Compremos frutas y verduras de estación: son más baratas y contienen las vitaminas que necesitamos.
Rumbos
Para mamá en octubre, por Cristina Bajo
11-11-2019
De chicos, cuando faltaba dinero, mi madre se las arreglaba para hacer platos sabrosos y nutritivos. Les dejo un plato muy rico que tuvo que improvisar una vez.
Vía Gourmet
Recetas fáciles y sabrosas con vegetales de primavera
31-10-2019
Es una manera de incentivar la agricultura tradicional y local, evitar desperdicios y aprovechar beneficios y buenos previos.
