Macarena Liguori
TikTok se ha convertido en algo más que una red social para compartir divertidos videos virales. En el último tiempo, la plataforma ha ganado una gran popularidad entre las personas amantes de la gastronomía. Es por eso que a diario, millones de usuarios comparten sus trucos y recetas para hacer ricas comidas de manera sencilla y rápida.
Un usuario de TikTok compartió un video de su receta simple de pasta con salsa de cebolla caramelizada. Esta deliciosa comida, además de ser muy sencilla, también es económica y lleva pocos ingredientes. Además, se puede modificar y adaptar a diferentes tipos de fideos.
Ingredientes para preparar pasta con cebolla caramelizada
- 3 cdas de manteca
- 2 cdas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 cda de pimentón
- 1 cda de ajo en polvo
- Sal a gusto
- 250 ml de crema de leche
- 2 porciones de pasta
- Perejil fresco
Paso a paso, cómo preparar pasta con cebolla caramelizada
- Para comenzar, hay que cortar una cebolla con la técnica “Juliana”, es decir en finas tiritas, y reservar.
- Por otra parte, agregar 3 cucharadas de manteca y 2 de aceite de oliva en una sartén o cacerola antiadherente. Dejar cocinar ambos ingredientes a fuego medio hasta que se caramelice bien.
- En otro recipiente, cocinar dos porciones de pasta como indican las instrucciones del paquete de fideos elegidos para esta ocasión.
- Condimentar la cebolla caramelizada con pimentón, ajo en polvo, sal a gusto, o lo que se prefiera.
- Agregar 250ml de crema de leche y revolver. Luego, esperar a que la salsa se cocine unos minutos más.
- Por último, sumar queso rallado a la salsa de cebolla caramelizada y agregar la pasta ya cocida.
- Opcional: se puede agregar perejil fresco por encima al servir, para darle un toque diferente de sabor.