Cómo hacer un bizcochuelo con agua hirviendo: el truco definitivo para la receta perfecta

Una torta fácil, rica y con textura perfecta que se hace con pocos ingredientes.

Cómo hacer un bizcochuelo con agua hirviendo: el truco definitivo para la receta perfecta
La receta del bizcochuelo de chocolate más alto y esponjoso

Si querés preparar un bizcochuelo distinto, más húmedo que los clásicos y sin complicarte la vida, esta receta es ideal. La compartió la cuenta @sococina en TikTok y en poco tiempo superó los 10 mil likes. ¿El motivo? Lleva ingredientes que seguro tenés en casa y el resultado es una torta esponjosa, chocolatosa y bien casera.

El truco está en sumar agua hirviendo a la preparación, lo que le da una textura más suave y aireada. Lo mejor de todo es que podés medir todo con la misma taza, así no te equivocás con cantidades raras.

Bizcochuelo súper esponjoso y húmedo.
Bizcochuelo súper esponjoso y húmedo.

Qué ingredientes se necesitan para hacer el bizcochuelo con agua hirviendo

  • 2 huevos
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de cacao dulce (el de chocolatada)
  • ½ taza de aceite
  • 1 taza de agua hirviendo
  • 2 tazas de harina leudante
  • Esencia de vainilla
Este bizcochuelo es muy fácil de hacer.
Este bizcochuelo es muy fácil de hacer.

Paso a paso, cómo preparar el bizcochuelo

  1. En un bowl, batí los huevos con el azúcar hasta que se integren bien.
  2. Agregá unas gotas de esencia de vainilla y el aceite.
  3. Sumá el cacao dulce y mezclá bien hasta que no queden grumos.
  4. Herví una taza de agua. Podés usar pava eléctrica para que sea más rápido.
  5. Incorporá intercalando la harina leudante y el agua hirviendo. Mezclá todo hasta lograr una preparación uniforme.
  6. Volcá la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado.
  7. Llevá al horno precalentado a 180 °C durante 45 a 50 minutos.
  8. Pinchá con un palillo: si sale limpio, está lista.

“Es una torta fácil, rica, con pocos ingredientes y que sale mega húmeda”, explicó @sococina en su video. Una receta sin vueltas, perfecta para la merienda o como base para una torta rellena.