Vía Córdoba
Coronavirus: cómo aprovechar todos los cortes del pollo, en plena cuarentena
03-04-2020
El pollo no es sólo un par de pechugas. Todas sus partes se pueden aprovechar. Ideas para cocinar, desde los menudos hasta la carcasa.
Vía Córdoba
Cómo hacer medialunas de manteca calentitas
01-04-2020
Si tenés que quedar bien con la familia o los amigos, apuntá esta receta. Fácil y deliciosa.
Vía Salta
Las recetas caseras de una salteña llegaron hasta Europa
27-03-2020
Se llama Karina Rosas y es profesora de panadería y pastelería en Cerrillos. Les compartía videos a sus alumnos por el aislamiento obligatorio, pero se viralizaron rápidamente.
Rumbos
Víctor Manuel García: "La gente quiere cocinar rico y fácil"
03-03-2020
El Gordo Cocina tiene más de 600 mil seguidores en Instagram, publicó un libro y estrenó en enero su canal de YouTube. ¿El secreto? Platos simples y tentadores, que dan ganas de copiar, probar y recomendar.
Rumbos
Sabores de antaño, por Cristina Bajo
17-02-2020
El arrope puede prepararse casi con cualquier fruto de nuestras provincias: chañar, mistol, higos, tunas, moras, uvas...
Rumbos
La alegría de comer al aire libre, por Cristina Bajo
07-01-2020
Disfrutemos de una comida con gente querida allí donde estemos: en las sierras, el camping de playa o en las cataratas del Iguazú.
Vía San Rafael
Un sanrafelino obtuvo el primer lugar en el concurso de recetas a base de durazno
20-12-2019
Martín Antonaia fue el ganador. Además del galardón recibió un premio de $10.000.
Rumbos
Palta, dátiles y nueces, por Cristina Bajo
16-12-2019
Compremos frutas y verduras de estación: son más baratas y contienen las vitaminas que necesitamos.
Rumbos
Para mamá en octubre, por Cristina Bajo
11-11-2019
De chicos, cuando faltaba dinero, mi madre se las arreglaba para hacer platos sabrosos y nutritivos. Les dejo un plato muy rico que tuvo que improvisar una vez.
Vía Gourmet
Recetas fáciles y sabrosas con vegetales de primavera
31-10-2019
Es una manera de incentivar la agricultura tradicional y local, evitar desperdicios y aprovechar beneficios y buenos previos.
Vía Gourmet
Día del dulce de leche: receta de alfajores y clase para aprender
11-10-2019
Es una de las recetas que el pastelero Luciano García incluyó en su más reciente libro. ¡A disfrutar!
Rumbos
Tomando el té con amigas, por Cristina Bajo
02-10-2019
Septiembre es un buen mes para la ceremonia del té. Les voy a pasar dos ricas recetas para acompañarlo.
Vía Gourmet
Suquía Primaveral, la receta ganadora de la 10° edición del Concurso Casalta en Córdoba
26-09-2019
Un jurado de lujo, integrado por prestigiosos chef y especialistas del mundo gourmet fueron los encargados de elegir este postre con nombre bien cordobés.
Vía La Plata
Le cocinó empanadas sin relleno a su novia y se transformó en viral en las redes
11-09-2019
"Yo no puedo más, por suerte tiene lindos ojos", escribió la chica en Twitter.
Vía Gourmet
Cómo hacer salsa blanca sin grumos
06-09-2019
Es una de las salsas madre de la cocina. Versátil, puede usarse como complemento para bañar alimentos o como base para muchas recetas.
Vía Gourmet
Proponen la salchicha "Currywurst" como Patrimonio Cultural: cómo hacerla en casa
05-09-2019
La berlinesa Herta Heuwer mezcló de salsa de tomate con curry y otras especias para cubrir salchichas un 4 de septiembre de 1949. ¡Animate a probar!
Vía Gourmet
Episodios estreno desde la panadería de Juan Manuel Herrera
02-09-2019
Desde clásicos como el Imperial ruso o los locatellis, hasta renovados panes de algarroba y ciabattas, el chef presenta recetas para animarse a preparar en casa.
Vía Gourmet
Paso a paso: todos los trucos para preparar y cocinar la mejor milanesa casera
28-08-2019
Tres chefs nos explicaron qué tener en cuenta a la hora de la preparación y cocción.
Vía Gourmet
Cómo hacer angelitos negros, cremocoa o besos de moza
28-08-2019
La golosina retro que no pasa de moda. Chocolate, merengue, mermelada. Llamalo como quieras, pero no te los pierdas. ¡Es muy fácil!
Vía Gourmet
Ocho recetas para redescubrir la berenjena
05-08-2019
Amor u odio, nunca indiferencia. Esta verdura es multifacética y sirve tanto para preparaciones saladas como dulces. Animate a probar.
Rumbos
Zanquillo, tomaticán y budín, por Cristina Bajo
21-07-2019
No es fácil hallar cocina criolla que no tenga como ingrediente nuestras suculentas carnes.
Vía Río Primero
La bagna cauda volvió a convocar a miles de comensales de todo el país en Calchín Oeste
07-07-2019
Este domingo se llevó a cabo la 41º edición de la Fiesta Nacional de la tradicional salsa piemontesa.
Vía Gourmet
Recetas de sopas para saborear en el invierno
28-06-2019
Para no pasar frío, nada mejor que refugiarse en el calor de las preparaciones de cuchara. Mirá estas recetas fáciles para sumar a tu mesa.
Rumbos
Un postre Cordon Bleu, por Cristina Bajo
16-06-2019
Con el fruto de la pasionaria o mburucuyá, podemos hacer una exquisita torta de mousse y almíbar decorada con semillas y hojas.
Vía Gourmet
Dos chefs cordobeses, finalistas del Prix de Baron B-Édition Cuisine 2019
07-06-2019
Javier Rodríguez y Santiago Blondel, junto a Gustavo Rapretti, son los elegidos por un jurado de excelencia. El 11 de julio se dará a conocer al ganador de la 2da edición del Prix de Baron B Édition Cuisine.
Rumbos
Viral: la "paella canadiense" que hizo enfurecer a los españoles
05-06-2019
Un local gastronómico de Canadá publicó una foto del plato típico hispánico pero con una variante inadmisible.
Vía Córdoba
La receta para hacer Huevos de Pascuas caseros de Olga Riutort
19-04-2019
La candidata a intendenta por Fuerza de la Gente los preparó junto a sus nietos. Mirá el paso a paso y animate a hacerlos en tu casa.
Vía Marcos Juarez
¡Lápiz y papel!: llegó la receta de los huevos de pascuas
18-04-2019
Animate a hacerlos siguiendo cada uno de los pasos.
Rumbos
Recetas heredadas, por Cristina Bajo
14-04-2019
Atesoremos las recetas en un cuaderno... Tengo la certeza de que nuestros nietos se pelearán por ellas.
Rumbos
El tentador motivo por el que Wanda Nara se autoproclamó la "mujer perfecta"
01-04-2019
La mediática empresaria publicó una foto de algo que hizo con sus propias manos y se mostró orgullosa.
Vía Córdoba
Cómo preparar huevos de pascua para mascotas: una opción casera y permitida
30-03-2019
Una receta para que se saboreen los perritos de la casa y una manera de evitar darles chocolate industrial, uno de los alimentos prohibidos.
Vía Salta
Guiso de porotos con riendas, una receta ideal para entrar en calor
27-03-2019
Cuando empieza el frío, no hay nada más lindo que comer un guiso calentito y lleno de calorías para entrar en calor. Presentamos esta tradicional receta chilena que se puede adaptar a todos los gustos.
Vía Salta
La humita, una comida tradicional que no puede faltar en el menú semanal
21-02-2019
Una receta simple para poder hacer tus propias humitas, y disfrutar de los sabores regionales en familia.
Rumbos
Remember Hollywood, por Cristina Bajo
06-01-2019
Les propongo un postre en honor a Vivien Leigh, en su papel de Scarlett OHara, en el filme "Lo que el viento se llevó".
Vía Gourmet
Receta clásica de budín para disfrutar en las fiestas
20-12-2018
El chef Andrés Chaijale no se guardó nada y compartió tips y recomendaciones para lograr masas perfectas. Mirá la receta.
Vía Gourmet
Cinco recetas de licuados de frutas
21-11-2018
El verano está cerca y las temperaturas ¡pum para arriba!. Preparaciones exquisitas para darle un toque de frescura al día y recuperar energías.
Vía Gourmet
Receta de berenjenas en escabeche
15-11-2018
Una preparación siempre vigente. Como entrada o acompañando un plato principal, ideal para cualquier época del año.
Vía Córdoba
5 secretos de la comida italiana: pasta, pizza, risotto, salsa y...un ingrediente especial
15-11-2018
El superchef italiano radicado en España, Nicola Poltronieri, está en Córdoba y nos dejó estos consejos para vos que te gusta la típica cocina italiana. ¿Te lo vas a perder?
Vía Gourmet
Recetas simples para preparar con soda
13-11-2018
Prepará platos fáciles y ricos usando productos que ya tenés en casa. Tips para reversionar clásicos incorporando agua con gas.
Vía Córdoba
Dupla cordobesa gana en la 9° edición del Concurso de Cocina
05-11-2018
Agostina Codes Saldívar y Lucas Nadalín, alumnos del Instituto Gastronómico Internacional, se consagraron con una receta original y una excelente presentación.
Vía Gourmet
¡Para el picnic de primavera! Tarta de verduras asadas, mostaza y tres quesos
21-09-2018
Una forma original (y colorida) de escapar de los sandwichitos de miga esta primavera...
Vía Gourmet
Hamburguesa de ternera con jamón serrano y ananá: receta
19-09-2018
Esta preparación hawaiana será el boom de este verano...
Vía Gourmet
¡Te solucionamos la cena! Tarta de calabaza, cebolla y queso cheddar
11-09-2018
Si estás leyendo esta receta en este momento, sabemos que vas a correr a cocinarla en tu próxima comida.
Vía Córdoba
Año Nuevo Judío: recetas de Jala Agula y Guefilte Fish
07-09-2018
Rosh Hashaná es la festividad que celebra el año nuevo judío. Comenzará con la primera estrella de la tarde del domingo 9 hasta el atardecer del martes 11 de septiembre.
Vía Gourmet
4 recetas de salsas que todo fan de las pastas debe aprender
29-08-2018
¿Estás listo para que tus pastas no tengan nada que envidiarle a las de los mejores restaurantes italianos?
Vía Gourmet
Dos propuestas para ensaladas de invierno
22-08-2018
¿Te da frío comer vegetales en las estaciones más frías del año? Acá te dejamos la solución.
Vía Gourmet
Los amantes del vino blanco piden por su emoji en WhatsApp
14-08-2018
¿Por qué entre los emoticones más famosos del mundo solo hay una copa de vino tinto? ¡Y tienen razón!
