Shaiel Teran Velazquez
Los alfajores son una de las golosinas más famosas de Argentina y se encuentra en cualquier kiosco. Sin embargo, estos dulces pueden tener a veces demasiada azúcar, por lo que a veces es mejor cocinarlos en la casa.
Fue Sol Calderini quien compartió en su cuenta (@cocinemosrico) el paso a paso de cómo preparar estos alfajores integrales que imitan ser alfajorcitos de maicena. Con tan solo tres ingredientes, esta receta saludable se volverá una gran opción para las meriendas y acompañarlos con mates y amigos.
Qué ingredientes necesitarás para hacer los alfajores integrales
- 1 banana madura grande
- 1/2 taza de mantequilla de maní
- 1 taza de harina integral
- 1 cucharadita de polvo de hornear
Paso a paso, cómo hacer los alfajores integrales
- Precalentar el horno a 180 grados.
- En un bowl trozar la banana y agregar la mantequilla de maní. Mezclar hasta tener una preparación homogénea.
- Agregar la harina integral con el polvo para hornear.
- Si la mantequilla de maní no está endulzada, agregar Stevia/miel/azúcar mascabo a gusto.
- Mezclar hasta integrar los ingredientes.
- Hacer 12 bolitas iguales y aplastar en una placa del horno.
- Enviar a un horno por 20 minutos o hasta que se dore la base.
- Para que queden todos iguales usar un cortante ni bien salieron del horno.
- Rellenar con dulce de leche sin azúcar y espolvorear coco rallado.