Los secretos para hacer las mejores papas al horno: crocantes por fuera y suaves por dentro

Una usuaria de TikTok contó qué pasos sigue para tener la mejor versión de las papas al horno y se hizo viral.

Los secretos para hacer las mejores papas al horno: crocantes por fuera y suaves por dentro.
Los secretos para hacer las mejores papas al horno: crocantes por fuera y suaves por dentro. Foto: Captura

Son incontables las formas en las que se puede cocinar una papa, aunque las más conocidas son hervidas, al horno o fritas. Además de sus diferentes cocciones, la papa puede ser presentada de distintas maneras y para los fanáticos, nunca son suficientes las recetas por aprender.

Ailu Tokman (@ailutokman), una de las creadoras de contenido de gastronomía más conocidas en TikTok, compartió una manera diferente de preparar este tubérculo y sorprendió a los internautas que le dejaron más de 900 mil likes. Sin dudas, se trata de una manera diferente de cocinar las papas y poder disfrutarlas en la mejor versión: crocantes por fuera y blanditas por dentro.

Las papas quedan crocantes por fuera y suaves por dentro.
Las papas quedan crocantes por fuera y suaves por dentro. Foto: Captura

Qué ingredientes necesitarás para hacer las mejores papas al horno

  • Papas
  • Aceite de girasol
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo
Así quedan las papas por dentro.
Así quedan las papas por dentro. Foto: Captura

Para la salsa opcional:

  • Perejil
  • Ajo
  • Romero
  • Jugo de limón
  • Aceite de oliva

Paso a paso, cómo hacer las mejores papas al horno

  • Pelar las papas y cortarlas en pedazos “generosos”.
  • Llevarlas a una olla con agua.
  • Sacarlas una vez que estén listas como para hacer un puré.
  • Escurrirlas y secarlas bien.
  • Precalentar una placa con aceite en el horno.
  • Colocar las papas en la fuente. (Es importante que el aceite esté bien caliente)
  • Condimentar con pimienta y ajo en polvo a gusto.
  • Mandar a un horno máximo por 45 minutos aproximadamente.

Para preparar la salsa opcional:

  • En un bowl pequeño colocar los ingredientes y mezclarlos hasta que se integren.
  • Una vez que salen del horno, colocarles sal a las papas y también la salsa.

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