Cómo hacer una torta matera con solo 5 ingredientes: la receta más fácil para disfrutar en la merienda

Suave, esponjosa y con ese toque de coco que no puede faltar: esta torta matera es ideal para acompañar el mate de la tarde.

Cómo hacer una torta matera con solo 5 ingredientes: la receta más fácil para disfrutar en la merienda
La receta para hacer la torta matera para la tarde.

Si buscás una receta rápida, económica y que rinda para compartir, esta torta matera es la solución. La compartió Gabriela Rosana en su cuenta de TikTok y ya sumó miles de likes por lo simple y rica que es. Se hace con ingredientes básicos, no lleva pasos complicados y el resultado es una torta húmeda, perfecta para el mate.

El detalle final con almíbar y coco rallado le da ese toque que nos transporta a las meriendas de panadería, pero con la satisfacción de haberla hecho en casa.

Cómo hacer torta matera con 5 ingredientes.
Cómo hacer torta matera con 5 ingredientes.

Qué ingredientes se necesitan para hacer torta matera

  • 2 huevos
  • 200 cm³ (20 cucharadas) de leche
  • 10 cucharadas de aceite
  • 150 g de azúcar
  • 250 a 300 g de harina
  • Esencia de vainilla (a gusto)
  • Almíbar (para pincelar)
  • Coco rallado (para decorar)

Opcional: crema pastelera para decorar por encima antes de hornear.

Cómo hacer torta matera.
Cómo hacer torta matera.

Paso a paso, cómo preparar una torta matera casera

  1. En un bowl, batí los huevos hasta romperlos.
  2. Sumá el aceite y mezclá bien hasta que se integre.
  3. Agregá el azúcar y volvé a batir.
  4. Incorporá la leche y mezclá nuevamente.
  5. Añadí la harina tamizada en dos partes, revolviendo bien para que no queden grumos.
  6. Sumá la esencia de vainilla y unificá la mezcla.
  7. Pasá la preparación a un molde previamente enmantecado y enharinado.
  8. Si querés, agregá hilos de crema pastelera por encima con una manga.
  9. Llevá al horno precalentado a 180 °C durante 20 minutos, o hasta que esté dorada y cocida por dentro.
  10. Una vez tibia, desmoldá, pincelá con almíbar y espolvoreá con coco rallado.