Cómo hacer tortas fritas sin grasa: receta fácil con solo 5 ingredientes y apta veganos

Una opción rendidora, liviana y sin ingredientes de origen animal para acompañar el mate en días de lluvia.

Cómo hacer tortas fritas sin grasa: receta fácil con solo 5 ingredientes y apta veganos
Cómo hacer tortas fritas sin grasa.

Las tortas fritas son un clásico de la cocina argentina, sobre todo en días nublados o cuando pinta una merienda con amigos. Esta vez, la versión viene con un giro ideal para quienes buscan algo más liviano y 100 % vegetal: tortas fritas sin grasa y aptas para veganos.

Se preparan con lo que seguro ya tenés en casa y no necesitan ningún ingrediente animal. El resultado es igual de crocante y sabroso, pero más liviano y mucho más accesible. La receta fue compartida por Luna Quintero, usuaria de TikTok bajo el perfil @lunaquintero.27, y en pocas horas se volvió viral entre quienes buscan opciones veganas sin complicaciones.

Tortas fritas veganas.
Tortas fritas veganas.

Qué ingredientes se necesitan para hacer tortas fritas sin grasa

  • 2 tazas de harina 0000
  • 2 cucharaditas de sal
  • 4 cucharadas de aceite
  • Agua (cantidad necesaria)
  • Aceite de girasol (para freír)
Así quedan las tortas fritas.
Así quedan las tortas fritas.

Paso a paso, cómo preparar las tortas fritas

  1. En un bowl, colocá la harina y sumá la sal en los bordes.
  2. Hacé un hueco en el centro y agregá el aceite. Incorporá el agua de a poco.
  3. Mezclá bien hasta formar una masa suave, lisa y que no se pegue.
  4. Dividí la masa en pequeños bollitos y dejalos descansar unos minutos.
  5. Calentá aceite de girasol en una olla o sartén profunda.
  6. Estirá cada bollito y haceles un corte en el centro.
  7. Freí hasta que estén doradas y crocantes.
  8. Escurrilas sobre papel absorbente ¡y listo!

Ideales para acompañar con mate o café, estas tortas fritas veganas son una opción riquísima para compartir sin complicarse. Probá hacerlas y contanos cómo te salieron.