Cómo hacer panqueques proteicos con solo 3 ingredientes: receta rápida y fácil

En TikTok hay de todo, pero si buscás recetas prácticas, sanas y sin ingredientes rebuscados, Eve Lafourcade tiene lo que necesitás. Con su estilo relajado y natural, la cocinera influencer compartió una receta que se volvió furor: panqueques proteicos con solo tres ingredientes.

Perfectos para quienes cuidan su alimentación o simplemente quieren algo rico sin complicarse. Se hacen en licuadora y los podés rellenar como más te guste: desde dulce de leche hasta verduritas salteadas. “¡Para rellenar con lo que te guste!“, escribió @evelafourcade en la descripción del video que consiguió miles de likes y cientos de comentarios.

Qué ingredientes se necesitan para hacer los panqueques proteicos

• 1 taza de leche o bebida vegetal
• 1 huevo
• 1 taza de harina integral
• Sal o endulzante, a gusto

Paso a paso, cómo preparar los panqueques proteicos

• Colocá la leche, el huevo y la harina en una licuadora.
• Licuá hasta conseguir una mezcla homogénea.
• Precalentá una sartén antiadherente o aceitala apenas.
• Verté un poco de la mezcla y cociná de cada lado.
• Repetí el paso 4 hasta terminar la mezcla.
• Usalos como base para canelones o rellenalos con algo dulce.