¿Tenés antojo de pizza pero buscás algo más saludable? Esta versión sin harina tradicional es ideal para sumar fibra, evitar los ultraprocesados y seguir disfrutando de un clásico. La receta fue compartida por Rocío Tordini (@nutri.recipes) en TikTok y no tardó en volverse viral.
La base está hecha con avena, así que además de liviana, es súper nutritiva. “No saben lo buena que queda”, escribió la autora del video que ya cosechó más de 10 mil likes en la plataforma.
Qué ingredientes se necesitan para hacer la pizza sin harina
- 1 taza grande de avena (150 g)
- 1 huevo
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de agua (podés ajustar según la textura)
- Salsa de tomate
- Queso por salut (o el que más te guste)
Paso a paso, cómo preparar la pizza sin harina
- Colocá la avena en una procesadora junto con el huevo, la sal y el agua.
- Procesá todo hasta lograr una mezcla densa y algo pegajosa.
- Aceitá una placa para horno y volcá la mezcla sobre ella.
- Mojate las manos y dale forma de pizza con cuidado.
- Llevá al horno precalentado a 180 °C por 10 a 15 minutos, hasta que la base esté firme.
- Retirá del horno, sumá la salsa y el queso.
- Agregá los toppings que quieras: tomate en rodajas, aceitunas, rúcula o lo que tengas a mano.
- Volvé a hornear hasta que el queso gratine bien.
- Sacá del horno y serví caliente.
Esta pizza sin harina es ideal para los días en que querés algo rico pero sin complicarte. No lleva harinas refinadas, es fácil de hacer y muy versátil. Podés adaptarla a tu gusto o incluso hacer versiones individuales.
